東莞工廠廚具設計原則

　　東莞工廠廚具設計原則
 
1、東（dōng）莞工廠廚具安全的原（yuán）則　商用（yòng）廚房（fáng）設（shè）備的設（shè）計首要就是安全原則，人（rén）生安全、社（shè）會（huì）安全為重（chóng）中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備（bèi）在設計上應（yīng）考慮其在使用過（guò）程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。

2、東莞工廠廚具人（rén）性（xìng）化的原則　廚房內（nèi）的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流（liú）程設計各部位（wèi）的排列，對日後使用方（fāng）便十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到使用的方便（biàn）程度，要選擇符合人體工（gōng）程原理和廚房（fáng）操作程序的（de）酒店廚房設備。

3、衛生的原則（zé）　商（shāng）用廚房設備要有抗禦（yù）汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等（děng）汙染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。

4、東莞工廠廚具（jù）防火的原則　商用廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設（shè）備生產廠（chǎng）家生產的廚房設備麵層材料全部（bù）使用不燃、阻（zǔ）燃的材料製成。

5、東莞工廠（chǎng）廚具美觀的原則　商用廚房設備不（bú）僅要（yào）求造型、色彩賞心（xīn）悅目，而（ér）且要有持久性，因此（cǐ）要求有較（jiào）易的（de）防汙染、好清潔（jié）的性能。

6、東莞工廠廚具節能環保的原則　商用廚房設備的燃料原多用煤，現普通是采用燃油，燃汽，更環保。此外，廚房設備本身的產品，比如專業酒店廚房設備廠家生產的節（jiē）能灶，多數能達到節（jiē）能30%-60%以上，。又如酒店燃氣炒灶，要（yào）求也是比較高的。