東莞（wǎn）不鏽鋼廚具錯誤使用有危害

　　

    任何一種廚具的（de）使用方法不（bú）正確都會危害健康，食堂（táng）不鏽鋼廚具也不例外。當（dāng）然，這種（zhǒng）情況隻是在錯誤的使用方法下造成的，所以，現東莞不鏽（xiù）鋼廚（chú）具總結四條常見錯誤使用情況來提醒大家。

    東莞不鏽（xiù）鋼廚具是由鐵鉻合金（jīn）摻入微量元素製成的，若使用不當，微（wēi）量元素在人體中慢慢累積，達到某一限度時，就會危（wēi）害人體健康。因此消費者在使用不鏽鋼廚具時應注意以下（xià）四點：

1、不可長時間用不鏽鋼（gāng）廚具（jù）盛放鹽、醬油、熱（rè）湯等，因為這些食物中含有許多電解質，長時間接觸，不鏽鋼會與這些電解質發生電化學反應，使有害金（jīn）屬元素析（xī）出。

2、不要（yào）長時間用不（bú）鏽鋼廚具盛放強（qiáng）酸性食品，如大豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬（shǔ）元素溶（róng）出（chū）。

3、不能用不鏽鋼廚具（jù）煎熬中藥，因為中藥含有生物堿、有機酸，在加熱條件下會與不鏽鋼發（fā）生化學反應，失去藥效，甚至生（shēng）成毒物。

4、切勿用強堿性或強（qiáng）氧化性的化學劑洗滌不（bú）鏽鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些物質都是電解質，會與不鏽鋼發生化學反應，產生對人體有害的物質。東莞不鏽鋼廚（chú）具