我們知道病從口入，對於不（bú）潔廚具而言會給我們帶來一（yī）些（xiē）麻煩，使用之後很（hěn）可能會使得我們生病，所以消毒就非（fēi）常有（yǒu）必（bì）要了。下麵東莞廚具設備分享消毒的過程。
1、煮沸消毒
將餐（cān）具洗幹淨後，放入一個大（dà）的鍋中，加入自（zì）來水，水的深度要沒過餐具。加火（huǒ）煮沸，開鍋後繼續煮30分鍾，自然冷（lěng）卻（què）後（hòu），即可以使用。
2、蒸汽消毒
將餐具按（àn）照大小清洗（xǐ）幹淨後擺放（fàng）到一個幹淨的大籠屜上，蓋（gài）上蓋（gài）子，加（jiā）火蒸。當水沸騰後，再繼續蒸20-30分鍾。采取（qǔ）自然冷卻法，將餐具冷卻。使用時（shí）一定不要再用髒抹布擦拭，使得餐具被汙染（rǎn）而再次成（chéng）為傳染源。
大多的廚具企業生產的商用電磁爐等節（jiē）能灶都能很好的節能，正是現在市場上所需求的（de）。商用電磁爐等廚（chú）房（fáng）設備總體朝專業化、標準化、規範（fàn）化、自（zì）動智能化及更加節能高效的方向發展，各商用電磁爐等廚房（fáng）設備廠家正在促進設備的集團化生產，使設備的研究、設（shè）計、製造和使（shǐ）用向全麵（miàn）優化的設計方向發展。同時，加強（qiáng）專業研究，增（zēng）加新材料、新工藝和新（xīn）技術等（děng）在廚房設（shè）備中投入。
廚具行業也是經曆了很長時間的發展，各大品牌也（yě）紛（fēn）紛崛起，消費者麵對市場上一些產品和品 牌，在挑選的時候可能會眼花（huā）繚亂難以抉擇（zé），再加上廚具行業門檻不高和同質化嚴重，導致當下廚 具市場供大於求。麵對嚴峻和競爭激烈的（de）市場，適（shì）者生存，大浪淘沙，南京廚房設備也將迎來“強 者恒強”的馬太效應。
