現在廚房裏的廚具實在（zài）是太多了，而且很多廚（chú）具是非常難以清洗幹淨的。所以我們不能等積（jī）累到某（mǒu）一天才（cái）對廚具進行清洗，而（ér）是（shì）應該從日常生活中做好廚具（jù）設備的維護（hù）與保養，這樣才是最好的維修（xiū）方法，防禦是最好的攻擊嘛。
東莞廚具設備維修與保養（yǎng）—廚具設備保養從日常生活做（zuò）起
基本上廚具櫃體本身已有基（jī）本的防潮處理，但仍（réng）不可（kě）直（zhí）接或長時間對著櫃體衝水，以免板材因潮濕而損（sǔn）壞，故櫃體表麵沾有水漬，也應立即（jí）以幹抹布擦幹。平日（rì）清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦（cā）拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消（xiāo）毒可以用漂白水與水1:1的稀（xī）釋液擦拭，鍋具碗盤等（děng）物體盡量擦幹後再放入（rù）櫃體，同時（shí）避免尖銳物品直接刮（guā）傷表麵，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是（shì）超過開門角度（dù）（110度），鉸鏈及其他金屬部分（fèn），避（bì）免水漬長期積留。
廚具設備維修與保養—煤氣爐的清潔與（yǔ）保養
煤氣爐的清潔與保養，可以說是廚房（fáng）設備中最困難，也是最重（chóng）要的一環。平日應於使用之後立即以中性清潔劑擦拭台麵，以免長期積存髒汙（wū），日後清（qīng）洗困難。當煤氣爐發生飄火或（huò）紅（hóng）火時（shí），應適（shì）當（dāng）調節煤氣風量調整（zhěng）器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否鬆脫、龜裂或漏（lòu）氣。另外，煤氣（qì）爐具與窗（chuāng）戶的距離至少30厘米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐（lú）與吊櫃及除（chú）油（yóu）煙機的安全距離則為60～75厘（lí）米。
東莞廚具設備
東莞廚具設備維修與保養—除油煙（yān）機的維護與保養
除油（yóu）煙機在保養或維修時需先將插頭拔掉，以免（miǎn）觸電。最好的保養方法（fǎ）即是平日使用後以幹布（bù）沾中性清潔劑擦拭機（jī）體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒（dǎo）掉以免溢出，同時定期以去汙劑清洗扇葉及（jí）內壁，附有油網（wǎng）的除油煙機，油網應每半個月以中性清潔劑浸泡清洗清潔一次，至於開關及油杯內層易積油的地方（fāng），可用（yòng）保（bǎo）鮮膜覆蓋，以便（biàn）日後清洗，隻要直接斯開（kāi）更（gèng）換即可。
按照（zhào）以上的方式（shì）去進行廚具設備的維護與保養，這樣可以大大延長（zhǎng）廚具設（shè）備的壽命，不僅可以省下一（yī）大筆錢，還能省下從新選購廚具的麻煩。不過如果你是想（xiǎng）跟上時代潮流（liú）的人（rén），想隨時換新的廚具，那也可以把這些保養好的廚具出手，這樣才是持家有道嘛。
