東莞廚房設備維修是指針（zhēn）對廚房內所有設備在出現（xiàn）問題的情況下，進行的一項服務性（xìng）的工作。它（tā）可分為家用（yòng）廚房設備的維修（xiū）和商（shāng）用廚（chú）房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性，大多需要專業人（rén）員來進行。下麵我針對家用和商用兩大類（lèi）廚房設備產品進行說（shuō）明。
家用
東莞（wǎn）廚房設備維修主（zhǔ）要包括（kuò）燃（rán）氣設備，電磁爐，抽油煙機，櫥櫃，排煙管道，水池、豆漿機、榨汁機（jī）、電飯（fàn）煲等設備的維（wéi）修。作為家庭使用，燃氣設備（bèi）主要（yào）是燃氣灶的維修，大（dà）多是從市場上買的（de）燃氣灶，牌子（zǐ）很多，這類產品主要是灶芯的維修。在出現問題的情況（kuàng）下（xià），要先切斷（duàn）氣源，如有說明書，要按照上麵說明進行更換，否則必（bì）須（xū）請專業人員進行維修。電磁（cí）爐設備出現問題後，要（yào）先切斷（duàn）電源，打電話讓專業售後人員過來維修，切忌自己私自拆開（kāi）維修。
總體的維修（xiū）原則就是在自己不懂的情況（kuàng）下，不（bú）能亂拆（chāi）卸，弄（nòng）巧成拙（zhuō），造（zào）成（chéng）不必要的（de）損失，未過保修（xiū）期的設備無論自己（jǐ）懂否，都不要拆（chāi）卸，及時到找售後（hòu）人員（yuán）解決。
商用
東莞廚房設備的維修比較複雜，主要（yào）因為它涉及到的產品種類繁多，維修時有很多不利條件。它涉及到的產品包括灶具爐具係列；工作台（tái），水池等調理設備係（xì）列（liè）；和麵機、切片機（jī）等炊事機械係列；煙灶、油煙淨化器等排煙係統；冰櫃、消毒櫃、開水器等製冷保溫（wēn）係列。商用（yòng）廚房（fáng）設（shè）備一（yī）般整體的廚房設備工程（chéng），因此，在（zài）維修時要兼顧其整（zhěng）體安（ān）全性、協調性、美（měi）觀等因素。
所以，這類維修必須由（yóu）專業人員進（jìn）行操作。這（zhè）些（xiē）產品一般適用於餐飲行業，為了（le）不影（yǐng）響白天的正常營業，需要夜（yè）間施工。在（zài）出現問題的（de）情況下，必須及時找售後人員（yuán），講明問題，及（jí）施工時間。廚房設備維（wéi）修的費用計（jì）算。一類是專門的廚房設備維修（xiū）公司，24小時負責這些工（gōng）作。其費用包括零（líng）部件費（fèi）用（yòng）、用工費、運輸（shū）費、利潤等。針對不同地區，其費用差別很大。
另一類是生產這些設備（bèi）的廠家，有專門的售後服務人員。這（zhè）類維修費用比前者低，保（bǎo）修期內要免費（fèi）維修；過（guò）了（le）保修（xiū）期，隻收取零部件、用工（gōng）、運（yùn）輸等費用，而且零部件的價格（gé）也較低。所（suǒ）以（yǐ）在維修時，應首選後（hòu）者（zhě）。廚（chú）房設備之所（suǒ）以維修除了使用壽命限製外，大多是因人們的不正（zhèng）當操作或缺乏保養而造成。
平常在使（shǐ）用完畢後，要及時清理垃圾，保持幹燥，清潔。對於不鏽鋼製品，要避免酸堿性強的物質與其接觸。對於一些機（jī）械了（le）的設（shè）備，除（chú）了清潔外（wài），要在不使用（yòng）時，切斷電源。排煙係統要定期清理（lǐ）油煙（yān）和更換油（yóu）網。隻要我們平時注意其（qí）保養，廚房設備維修的頻率將大大降低。
