東莞廚房設備的清洗保養

東莞廚房設備的清（qīng）洗保養

　　1、普通（tōng）門板（bǎn）用柔軟的棉布擦拭清潔（jié），高光麵門板用柔軟的絨毛布擦拭（shì）清潔，不要（yào）用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損（sǔn）壞門板表麵（miàn）。
　　2、一般的油漬汙垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，並用幹布擦幹；較頑固的汙漬用去汙粉和百潔布擦（cā）拭，不可用高濃度或腐（fǔ）蝕性（xìng）強的溶劑擦拭。
　　3、金屬配件每隔半年向活動（dòng）部位滴加潤滑（huá）油保養。
　　人造石台麵清潔（jié）方法：
　　1、一般的汙垢用中性清潔劑或肥皂（zào）水擦拭，並用幹布擦幹。
　　2、較頑固的油漬或茶水印先用清潔水砂紙磨光，再用百潔布擦拭幹淨。
　　3、灼傷（shāng）、劃痕、刀痕先（xiān）用清潔水砂紙磨光，再用（yòng）百潔布擦拭幹淨。