淺說關於東莞廚具中的電蒸飯櫃介紹（shào）

淺說關於東莞廚具中的電蒸飯櫃（guì）介紹!

改善環境： 無（wú）明火燃燒、無（wú）鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源（yuán）於爐灶鼓風、煙罩風機和（hé）設備馬達）減少配套： 減少（shǎo）局部送風和排風（fēng）裝置的工程（chéng）工量（liàng）和部分（fèn）投資（zī）。免除了煤氣管道的施工和配套（tào）費用。節省場（chǎng）地： 對比傳統爐具體積小、熱效（xiào）率高（gāo）、加熱速度快、大大節省了場（chǎng）地的（de）使用麵（miàn）積。精確溫控（kòng）： 大範圍功率調節與先進電腦控製技（jì）術的運用、可精（jīng）確控製烹飪溫度，既節能又能保證食品的美（měi）味，更重要的有利於中餐菜（cài）肴製作（zuò）規範（fàn）的推廣。
東莞廚具的電蒸飯櫃中的（de）不鏽鋼分為：
1.鐵素體電蒸飯櫃公（gōng）司含（hán）鉻（gè） 12 ％～ 30 ％。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高耐氯化物應力腐蝕性（xìng）能優於其他種類（lèi）餐桌餐椅。
2.奧氏體電蒸飯櫃公司含鉻大於 18 ％，還含有 8 ％左（zuǒ）右的鎳及（jí）少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。3.奧氏（shì）體鐵（tiě）素體雙相餐桌餐椅。