關於環保（bǎo）廚具的基本要求您了（le）解嗎

關於環保廚（chú）具的基本要求您了解嗎?

環保廚房是現代家居（jū）中唯一（yī）使用（yòng）明火的區域，材料防火阻燃能（néng）力的高低，決定著廚具乃至家庭的安（ān）全，特別是環保廚具表層的防（fáng）火能力，更是選擇廚具的重要標準。

所以，正規廚具生產（chǎn）廠（chǎng）家生產的廚具麵層材料（liào）全部使（shǐ）用不（bú）燃、阻燃的材料製成。環保廚具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙（wū）染食品的功能，才能保證整個廚（chú）具的內在質量。目前市場上有的櫥櫃已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有（yǒu）效防（fáng）止食品受到（dào）汙染。
 
廚房（fáng）內的操作要有一個合理的流程（chéng），因此，在環保廚（chú）具的設計（jì）上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重（chóng）要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等，都直（zhí）接影響到（dào）使用的方便（biàn）程度。

因此，要選擇符合人體工程原（yuán）理（lǐ）和廚房操作程序的廚具。廚具（jù）不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防汙染、好清（qīng）潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的（de）能力，使廚具能較長（zhǎng）時間地保持表（biǎo）麵潔淨如新。