不鏽鋼廚具的清潔小竅門：
一、一般油汙的輕微汙漬（zì）：溫水（shuǐ）+家庭用洗潔精，用海棉和（hé）軟布洗擦便可以清洗幹淨。
二、變色：白醋加熱後洗擦，洗擦後要用幹淨（jìng）的溫水切底漂洗；脂（zhī）肪或燒（shāo）焦粘糊的食物，用（yòng）百（bǎi）潔布加5%-15%蘇（sū）打粉（fěn）浸泡食物待泡20分鍾待食物軟化後擦洗。
東莞（wǎn）廚具保養篇：東莞不鏽鋼廚具的清潔保養
東莞不鏽鋼廚具的保養9點：
1、鍋具煮食後必須及時清洗，不能（néng）讓汙染源分解氧化,這樣會增加清（qīng）洗的難（nán）度。
2、避（bì）免用含氯的清潔劑（jì）。
3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑，如漂白粉、次氧酸鈉（nà）等進行（háng）清洗。
4、用粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。
東莞廚具保養篇：東莞不（bú）鏽鋼廚具的清潔保養
5、避免用帶油膩的抹（mò）布（bù）去擦拭，每次清洗後必須用溫水切底漂（piāo）洗去洗滌劑，因（yīn）很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性（xìng）物質，若殘留會對鍋體產生侵蝕（shí）。漂洗後，須用（yòng）幹淨的手巾擦幹鍋身，以防水。
6、一定要注意火焰不要（yào）超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑。
7、不要長期盛（shèng）放酸性或堿性的食品。
8、不要長（zhǎng）時間幹燒鍋體，持續幹燒會導致鍋具損壞。
9、不可用硬而粗糙的材料（liào）擦試外表麵，這樣會使鍋體表（biǎo）麵拉傷，用海綿布即可
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