東莞不鏽鋼廚（chú）具備的主要材質是不鏽鋼，那麽我們的保養（yǎng）得從材質著手。其實（shí）不（bú）鏽鋼是在普（pǔ）通的鋼材裏麵參入了鎳、鈷、錳等（děng）稀有金屬煉製（zhì）而成（chéng）。那麽不鏽鋼隻是使其不生鏽，但是不等於不用保養。
東莞不鏽鋼廚具產品包括：灶（zào）具、煙罩、廚房機械、調（diào）理櫃、貨（huò）架等不鏽鋼（gāng）製品。 由於都是在廚房裏麵使用，所以很容易沾上油煙、灰塵以及殘（cán）食等，所以必須加（jiā）以保養，才能延長其使用壽命。
保持東（dōng）莞不鏽鋼廚具（jù）光澤的方法：
1、定（dìng）期用濕布（bù）將其表麵的髒（zāng）物擦淨，再用（yòng）幹布擦幹。
2、避免（miǎn）醋、料酒等各種液體調料灑在（zài）其（qí）表麵，一旦發現，要及時用（yòng）清水衝洗，並擦幹。
3、不要經常來回挪（nuó）動灶台（tái）、貨架、炊事機械等設備，特（tè）別是利用地板滑動。
4、東莞不鏽鋼（gāng）廚具要經常檢（jiǎn）查是否漏火。
5、炊事機械像和（hé）麵機、切片機等，不要懶，要及時清潔。
