使用東莞不（bú）鏽鋼廚具需（xū）要（yào）注意哪些事項

　　
   
    很多人在使用不鏽鋼廚具的時候，都認為會很安全，並（bìng）不會危害健康（kāng）。但是不鏽鋼廚具是由（yóu）鐵鉻合金摻入微量（liàng）元素製成的，若使用不當，微量元素在人（rén）體中日積月累，達到某一限度（dù）時，就會危及人類身體健（jiàn）康。因此，使用東莞不鏽鋼廚具時特別要注意以下四點：

1、東莞不鏽鋼廚具（jù）盛（shèng）放醬油、鹽、熱湯等的時間不可太久。因食物中含有（yǒu）許多電解質，長時間地接觸，這些電解質與不鏽鋼廚具發生電化學反（fǎn）應，使大量有害金（jīn）屬元素析出，被人體（tǐ）吸收後影響身體健（jiàn）康。

2、東莞不鏽鋼（gāng）廚具盛（shèng）放強酸性食（shí）品不易過久，如大豆、薯類，以防鉻（gè）、鎳等金屬元素析出。

東莞不鏽鋼廚具
3、東莞不鏽鋼廚具不能用來煎熬（áo）中藥，因為（wéi）中藥含有生物堿、有機酸，在（zài）加熱條件下會與不鏽鋼發生化學（xué）反應，失去藥效，甚至生成毒物。

4、東莞不鏽鋼廚具（jù）切（qiē）勿用強堿性或強氧化性的化學劑洗滌不（bú）鏽鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些（xiē）物質都是電解質，會與不鏽鋼發生化學反應，產生對人體有（yǒu）害的物質。