不鏽鋼廚具保養得當可以避免（miǎn）真的上鏽.

　　       我們一般人對（duì）於不鏽鋼的製品比如不（bú）鏽鋼廚具設備，不（bú）鏽鋼西（xī）餐廚（chú）具（jù）不陌生吧，但是大家可（kě）能在認識上麵也有誤區，那就是以後不（bú）鏽鋼廚房設備就（jiù）應該（gāi）真的不上鏽，其實不是這樣的，所有（yǒu）的不鏽鋼製品如果在使用中方式不當，或者（zhě）保養不鏽鋼（gāng）廚具設（shè）備不適合的話，那麽就會加速不鏽鋼廚具設備的老化時間（jiān），那（nà）麽我們（men）就應該按照正確的使用方法（fǎ）就可以（yǐ）大大延長我們不鏽鋼製品的使用年限和壽命。

      首先就是不鏽鋼廚具在燒的是不能火（huǒ）力過（guò）大，這個是由（yóu）於不鏽鋼導熱係數相對比較小。再有就是如果（guǒ）不小心把（bǎ）食（shí）物燒焦或者食（shí）物沾底了（le），可以先用水先慢滿（mǎn）的浸，不可用刀或者其（qí）他（tā）什麽的猛刮，還有就是不鏽鋼廚具（jù）在使用後最好（hǎo）不要（yào）和一些尖銳的東西放在一塊，避（bì）免劃（huá）傷影響使用中的美觀性。

       再有就是不鏽鋼廚具在使用一段時間後（hòu）表麵會（huì）起一層（céng）霧狀的（de）東（dōng）西，這樣表麵看上去就會（huì）發黑，可以使用軟（ruǎn）的布（bù）配合洗潔精進行擦試。最後就是不鏽鋼製（zhì）品使用中最好（hǎo）不要讓底部形成水漬，因為汙喉對（duì）鍋（guō）底有一定的腐蝕作用，長期得不到清理，會對不（bú）鏽鋼廚具設備使用壽命受到大大的影響。