東莞不鏽鋼（gāng）廚具設備的保養與清潔

　　       廚房是一個用水多的區域之一，有些業主擔心自己（jǐ）的廚房設（shè）備（bèi）因受潮而變形。其實很多廚房（fáng）設備本身已（yǐ）有（yǒu）防潮（cháo）處（chù）理，雖然如此但仍不可直接或長時間對著櫃體衝水，以（yǐ）免板材因潮濕（shī）而損壞，如果櫃體（tǐ）表麵沾有水漬，也應立即以幹（gàn）抹布擦（cā）幹。

      若遇較難擦拭的，可用廚房油汙清潔劑及菜瓜（guā）布輕刷（shuā）。而定期的保養（yǎng）消毒（dú）可以用漂白水（shuǐ）與水1：1的稀釋（shì）液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦幹後再放入櫃體，同時避免尖（jiān）銳（ruì）物品直接刮傷表麵，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過（guò）開（kāi）門角（jiǎo）度，鉸鏈及其他金屬部分（fèn），避免（miǎn）水漬長期積留。

一、廚房其他配件（jiàn）保養

一般廚房配件的外部（bù）均采用電鍍（dù）處理，所（suǒ）以日常保養以濕抹布擦拭（shì）即可;若是（shì）不鏽（xiù）鋼材質而（ér）產生的鏽斑，可購買不鏽鋼質保養液擦（cā）拭，這樣就會恢複原先亮晶（jīng）晶的模樣（yàng）了。另外，欲放入櫃（guì）體內的鍋具，應先擦幹或烘幹，避免水滴（dī）直接接（jiē）觸廚具櫃體的五金，如此便能延長五金（jīn）的使用壽命。

二（èr）、廚房台麵的日常保養（yǎng）工作

櫥櫃台麵的清潔和保養重（chóng）點，一般清潔以濕布（bù）即可，如（rú）有斑點可用廚房油汙清潔劑清洗（xǐ），若為霧（wù）麵台麵（miàn），則可使用去汙粉及3M菜瓜布，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用於被香煙（yān）灼（zhuó）燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學（xué）品直接接觸台麵（miàn），或是將（jiāng）熱鍋直接放至台麵（miàn），這些動作都（dōu）會損壞台麵表麵，故（gù）應於台麵上放置隔熱墊以避免此種情形發生。

三、除油煙機

除油煙（yān）機最好的保養方法即是平（píng）日使用後（hòu）以幹布沾廚房油汙清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯（bēi）達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油汙清潔劑清洗扇葉及內壁，附有油網（wǎng）的（de）除油煙機，油網應每半個月以廚房油汙清潔（jié）劑（jì）浸泡清洗清潔一次，至於開關及油杯內層易積油的地方，可用（yòng）保鮮膜覆蓋，以便日後清洗，隻要（yào）直接斯（sī）開更換即可。

四、煤氣爐的清潔與保養（yǎng）

平日應於使用之後立（lì）即以廚房油汙清潔劑擦（cā）拭台麵，以免長期（qī）積存髒汙，日後清洗困難（nán）。當煤氣爐（lú）發生飄火或紅火（huǒ）時，應適當調節（jiē）煤氣風量調整（zhěng）器，以免煤氣外泄，同時還（hái）要（yào）定期檢（jiǎn）查煤氣橡皮管是（shì）否鬆（sōng）脫、龜裂或漏氣。另外（wài），煤氣（qì）爐具與窗戶（hù）的距離至少30厘米以上，避免（miǎn）強風吹熄爐火，而煤氣爐（lú）與吊櫃及（jí）除油煙機（jī）的安全距離則為60-75厘米。