選購廚房設備的六大原則有哪些嗎？下麵東莞市耀（yào）興廚具有限公司
東莞廚房設備來談談：
衛生原則
廚房用具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂（láng）、老鼠、螞蟻（yǐ）等汙染食品的功能，才能保（bǎo）證整個廚房用（yòng）具（jù）的內在質量。市場上有的櫥櫃已采取全部（bù）安（ān）裝（zhuāng）防蟑條密封，此項技術能有效防止（zhǐ）食品受到（dào）汙染。
方便原則
廚房內的操作要有一個合理的流程，因（yīn）此，在廚具的設計上，能按（àn）正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到（dào）使用的方便程度。因此，要選擇符合（hé）人體工（gōng）程原理和廚（chú）房操作程序的（de）廚房用具。
安全原則
廚房設備越（yuè）來越多，無論你是用電或用汽可用油，都要選擇大品牌，質量（liàng）有保證的廚房設備，安全第一。安全標（biāo）準可（kě）包（bāo）括勞動安全（quán）標準、鍋爐和壓力容器安全標準、電氣安全標準和消費品安全標準等
節能原則
傳統（tǒng）的廚房（fáng）設備（bèi）所用的燃料（liào）是燃油及液化石油，是（shì）高消耗品，不僅提高成本，還不符合中要國（guó）情，響應國家提倡的綠色環保，節能減（jiǎn）排，節能是首（shǒu）選。如電壓鍋，商用電磁爐（lú），微波爐，蒸櫃
美（měi）觀（guān）原則
廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有（yǒu）較易的（de）防汙染、好清（qīng）潔的性能，這就（jiù）要求表層材質有很好（hǎo）的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表麵潔淨如新。
防火原則
東莞廚房設備是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標（biāo）準。所以，正規廚具生產廠家（jiā）生產的廚具麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製（zhì）成。
