東（dōng）莞廚具鋁鍋鐵鍋的（de）保養去汙事項

　　鋁鍋沾上油汙，可用去（qù）汙粉(或洗滌劑)加水調成糊狀，最好適當加點肥皂水調勻，然後用抹布（bù）蘸著一邊擦（cā）、一邊洗，就（jiù）能去（qù）油汙。還有一種辦法，是（shì）把鋁鍋架在火上，鍋內放水燒煮，開後倒掉熱（rè）水，用濕抹布擦拭（shì），這樣（yàng）也可除油汙並保持明（míng）亮（liàng）。對於（yú）因用久而失去光澤發烏發暗（àn）的鋁鍋，可用醋塗抹（mò）一追，再用水洗刷，就能恢複光澤（zé），明亮如新。

鐵鍋生了鏽，可用以下（xià）辦法除鏽：如果生鏽不嚴重，於生鏽部位（wèi）塗點醋，再用水刷洗，即可去除;如果生鏽較嚴重（chóng），可用石蠟溶液除（chú）鏽。該溶液（yè）配製方法:把所買石蠟（là）研成粉末，裝到玻（bō）璃瓶內(裝半瓶)再加入煤油(裝（zhuāng）滿)靜放在比較暖和的（de）地方，使之緩慢溶解，即（jí）成（chéng）石（shí）蠟溶液。把石蠟溶液抹在生鏽的鐵（tiě）鍋上，放（fàng）一（yī）天一夜後，用粗布或廢紙擦拭（shì），便能除鏽。塗（tú）石溶液也能防止鐵鍋生鏽。除鐵鍋外，凡鐵器製品，如刀、勺、鏟等，均可采用這種方法防鏽、除鏽。