東莞廚具的選購（gòu）必知原則

東莞廚具（jù）的選購必知原則：

　　1.衛生的原則：廚房用具要有抗禦汙染的能力，特（tè）別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等（děng）汙染食品的功能，才（cái）能保證整（zhěng）個廚房用具的（de）內在質量。目前市場上有的（de）櫥櫃已采取全部安裝防蟑條（tiáo）密封，此項技術能有（yǒu）效防止食品受到汙（wū）染。
　　2.防火的原則（zé）：廚房（fáng）是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高（gāo）低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具麵（miàn）層材料全部使用不燃（rán）、阻燃的（de）材料製（zhì）成（chéng）。
　　3.方便的原（yuán）則：廚房內的（de）操作要有一個合理的流程，因（yīn）此，在廚具的設計上，能按正確的流（liú）程設計各部位的（de）排列，對日後使用方便十分（fèn）重要。再就是灶（zào）台（tái）的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到使（shǐ）用的方便程度（dù）。因此，要選擇（zé）符（fú）合人體工（gōng）程原理和廚（chú）房操作程序的廚房用具。
　　4.美觀的（de）原則：廚具不僅要（yào）求造型、色彩賞心悅目，而且要有持（chí）久性，因此要求（qiú）有（yǒu）較易的防汙染、好清（qīng）潔的性能，這就要求表層材質有很（hěn）好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時（shí）間地保持表麵（miàn）潔淨如新（xīn）。