東莞不（bú）鏽鋼廚具的保養您知道多少（shǎo）

東莞不鏽（xiù）鋼廚具的保養您知道多少?

1、化學反應容易腐蝕
2、東莞不鏽鋼廚具裸露在腐蝕環境中的金屬表麵全部發生電化反應（yīng）或（huò）化學反應，均受（shòu）到腐蝕。不鏽鋼餐具表麵鈍（dùn）化膜之中耐（nài）腐蝕能力弱的部（bù）位，由於自激反應而形成點蝕反應，生成小孔，再加上氯離子接近，形成很強的腐蝕性溶（róng）液，加速腐蝕反應（yīng）的（de）速度。還有不鏽鋼餐（cān）具內部的晶間腐蝕開裂，所（suǒ）有這些，對不鏽鋼餐具表（biǎo）麵的（de）鈍化膜都發生破壞作用。因此，對不鏽鋼餐具表麵必須進行定期（qī）的清潔保養，以保持（chí）華麗的表麵及延長使用壽命。清洗不鏽鋼餐具表麵時必須注（zhù）意不發生表麵劃傷現（xiàn）象，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液（yè），洗滌結束時再用（yòng）潔淨水（shuǐ）衝洗表麵。不鏽鋼餐具表麵有灰塵及易除掉汙垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌（dí）。
3、切忌長期盛（shèng）放調味品。
4、此外，東莞不鏽鋼廚具不（bú）可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因（yīn）為這些（xiē）食品中含有很多電解質，如果長時間（jiān）盛放，則不（bú）鏽鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這電解質起化學反應，使有害的金屬元素被溶解（jiě）出來，不僅對（duì）餐具本身有傷害，而且還會損害人體的健（jiàn）康。
5、東莞不鏽鋼（gāng）廚具表（biǎo）麵的油脂、油（yóu）、潤滑油汙（wū）染（rǎn），需用柔軟（ruǎn）的布擦幹淨，以後用中性的洗滌劑或氨溶液或用專用（yòng）的（de）洗滌（dí）劑清洗，不鏽鋼餐具表麵有漂（piāo）白劑以及各種酸附著，立即用水清洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打溶液浸洗，用中性（xìng）洗滌劑或溫水洗滌。不鏽鋼餐具表（biǎo）麵有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性（xìng）洗滌劑洗去。