國內外東莞廚具的發（fā）展現（xiàn）狀（zhuàng）

國內外東莞（wǎn）廚具的發展（zhǎn）現狀

在國外，由於生活方式的改變，廚房除去傳統的飲食功能，大部分已經兼（jiān）具了娛樂、休閑以及家庭情感溝通和朋友聚會（huì）等諸多（duō）功能。國外廚房在（zài）現有基礎上將朝著綜合化、節能（néng）化、大眾化、智能化、裝飾化等方向發展。而（ér）東莞廚具也將朝多元化和組合化方（fāng）向發展, 在廚房烹飪用品的設計上，內（nèi）藏式（shì）、多功能和美觀化將成（chéng）為主流;在製作材料上也開始使（shǐ）用更多先進的（de）新（xīn）型材料，如玻璃陶瓷、矽硼（péng）玻璃等。

隨著居民生活質量的不斷提高，對廚房烹飪越來越講究（jiū）的同時，東莞廚具也正不斷在細分化（huà）,除廚櫃和廚電（diàn）之（zhī）外，東莞廚具可分為烹（pēng）飪用品、餐具、小廚電和食（shí）品四個組成（chéng）部分。第一類是廚房烹飪用品類,包（bāo）含鍋具、刀具和輔助烹飪器具，己從過去單一（yī）的（de）功能和材料發展（zhǎn）至多功能不同材料;第二類是廚房餐具類，家庭中使（shǐ）用多年的傳統餐（cān）具和飲具正在被各類新型的（de）中高（gāo）檔餐飲具所替代;第三類是小廚電類，主要有電（diàn）水壺、豆漿機、咖啡機及冷熱飲水機等;第四類（lèi）是食品類, 各（gè）種進口食品也已開始進入中國家庭的廚房（fáng）。

東莞廚具已從20世（shì）紀80年代以前主要以（yǐ）純鋁和鐵為（wéi）基材的（de）產品，發展（zhǎn）至多種新型材質的（de）產品，其中（zhōng）具有美（měi）觀、耐用、防鏽特點的不鏽鋼廚具和具有導熱快、衛生、不（bú）變形等優點的不（bú）粘鍋東莞廚具（jù）成為市場主流產品，同時產品的用途、功能和質量方麵也在不斷得到完（wán）善。