東莞環（huán）保（bǎo）廚具之廚房冰箱要點及注意事項（xiàng）

東莞環保廚具之廚（chú）房冰箱要點及注意事項（xiàng）:

1.冰箱內溫度（dù）應保持在10℃以下。
 
2.嬰幼兒食品應新鮮配製，不宜置冰箱中。東莞環保廚具
 
3.剩餘食（shí）品在放置（zhì）冰箱內保存前應（yīng）充分再加熱煮透，殺滅微生物，降至室溫後再保存。
 
4.為防止熟交叉及食物“串味”，應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實後置冰箱保存，應（yīng）熟在上，生在下。
 
5.冰凍的肉類和禽類的（de）烹調前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透。如果有的部分沒有完（wán）全化凍（dòng），常規烹調溫度不足以殺滅微生物。經（jīng）化凍的肉類和魚等不宜再次置（zhì）冰箱保存（cún），因為化（huà）凍過（guò）程中食物可能受汙染，微生物會迅速繁殖（zhí）。
 
6.冰箱應定期除霜清洗，保持幹淨。東莞（wǎn）環保廚具