東莞廚房工程（chéng）告訴您（nín）不同的廚具我（wǒ）們該怎麽清洗?

一、怎樣洗油瓶：

 油瓶用久了，會積油垢，還有股異味。可取一些雞蛋殼，搗碎後放入瓶中，加少量溫水，蓋緊瓶塞，上下搖晃振蕩油瓶１分（fèn）鍾左右，倒出蛋殼殘渣，用清（qīng）水衝洗幾次，油（yóu）瓶就洗淨了。也可以（yǐ）在油瓶裏（lǐ）裝一兩把細黃沙和小半瓶堿水，堵住瓶口搖（yáo）晃一（yī）陣，油瓶就幹淨了。東莞（wǎn）廚房工程

二、新鐵鍋除鏽：

將（jiāng）新鐵鍋裝滿水，投入白礬１００克左右，煮沸１小時後（hòu），進行刷洗，洗淨後倒掉汙水，再將鍋置於火上烤幹，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部（bù）塗上一層食用油（能讓油滲透更好），待鍋冷卻後即可使用。

三、巧擦鋁鍋：

鋁鍋表（biǎo）麵有（yǒu）油汙時，不能用沙（shā）或煤灰擦。應把鋁鍋淋濕，然後把去汙粉（fěn）調成糊狀，加些肥皂頭，用棉布蘸著擦洗。也可趁鍋表麵很熱時，用報紙或濕布擦拭，即可擦拭幹淨。東莞廚房工（gōng）程

四、巧除壺垢：

先把（bǎ）空壺放在火上烘烤，當水壺被烤得一絲（sī）水蒸氣也不冒時（shí），立刻將其浸入冷水盆中（但不要讓水進入壺（hú）內 ） ，被燒熱的壺底接觸冷水（shuǐ）急劇收縮（suō），厚厚的水垢就會碎裂、脫落。