論哪種材質都怕高溫侵蝕，使用（yòng）中應當注（zhù）意避免熱鍋、熱水（shuǐ）壺直接與接觸，最好置於鍋架上；操作中應盡（jìn）量避免用尖銳的物品觸擊（jī）台麵、門（mén）板，以免產生（shēng）劃痕。應（yīng）在砧板上（shàng）切菜、料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還更容易做清潔衛生；

保養篇：無論哪（nǎ）種（zhǒng）材（cái）質都怕高溫侵蝕，使用中應當注意避免熱鍋、熱水（shuǐ）壺直接與接觸，最好置於鍋架（jià）上；操作中應盡量避免用尖銳的物品（pǐn）觸擊台麵、門板，以免產生劃痕。應在砧板上切菜、料理（lǐ）食物，除了可以（yǐ）避免留下刀痕之外，還更（gèng）容易做清潔衛（wèi）生；化學物質對很多材質的台麵有侵蝕作用，例如，不鏽鋼台麵沾到鹽就有可能生鏽，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在台麵上；人造板材（cái）櫥櫃應避免水漬長時間（jiān）滯留在台麵上。

清潔篇：櫥櫃（guì）台麵有人造（zào）石、防火板、不鏽鋼、天然石、原木等材質，不同的材（cái）質有不同的清潔方法。人造（zào）石和不鏽鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百（bǎi）潔布、鋼絲球、化學製劑擦拭或鋼（gāng）刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或（huò）用（yòng）光（guāng）亮劑擦拭，否則就（jiù）會造成刮（guā）痕（hén）或侵（qīn）蝕。防火板材質的櫥櫃可使用家用清潔劑（jì），用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭。天然石台麵宜用軟百潔布，不能用甲苯類清（qīng）潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥櫃是原木材質的，應先用撣子把灰塵清除幹淨，再以幹布或用原木保養（yǎng）專用乳液來擦（cā）拭，切勿使用濕抹（mò）布（bù）及油類清潔品。

人造石為實體無（wú）毛細孔的（de）密（mì）實，具有抵抗各類汙漬侵蝕的特性，食物、食用油、醬油、醋、酒精、碘酒、檸（níng）檬酸、口紅、鞋油、墨水等大部分汙漬對蒙爾特人造石不構成威脅，其耐久性已非（fēi）常優秀，維護容易（yì）無須打蠟而節約費用（yòng）的特（tè）性更使它廣泛（fàn）適用於家庭及商業空間。

1、日常清潔維護非常簡（jiǎn）單水漬或少量汙漬用濕抹布擦洗並加入少量家用清潔劑（jì）或肥皂水可即（jí）時去除。
2、嚴重汙漬或割傷（shāng）用家用去汙（wū）粉和菜（cài）瓜布擦拭即可去除，更頑強的汙染可用細砂紙（180～400）清除，再次（cì）用菜（cài）瓜（guā）布加（jiā）水擦拭，即可保持其表麵光澤。
3、較強汙漬、煙頭燙痕或少量割痕用砂紙加水去除汙漬或割傷並用拋光（guāng）機拋光即可。更嚴重之損傷請與寶麗石經銷（xiāo）商聯係，他（tā）們具備修補傷痕的技巧和設（shè）備。

水晶石（shí）台麵上的汙漬處理方法：
1、紅墨水漬：新漬先（xiān）用冷（lěng）水洗，再用溫肥皂（zào）液浸泡一會兒，再用清水漂洗；陳漬可先用洗滌劑（jì）洗，再用10%的酒精溶液搓擦即可祛（qū）除。
2、墨漬：可用飯粒和洗滌劑調（diào）勻，塗在汙漬部分搓擦，再用清水漂洗幹淨（jìng）；也可用一份酒精、二份肥皂製的溶液反複塗擦，亦有良好效果。
3、圓珠筆油（yóu）漬：一般做法是在汙漬處下麵放一塊毛巾，用小鬃刷沾上（shàng）酒精（jīng）順絲輕輕刷洗待汙漬溶解擴散後，泡在冷水（shuǐ）中（zhōng），抹上肥皂輕輕刷洗，這樣反（fǎn）複兩三次，就能基本除去圓珠筆油。如果洗後還留有少量殘跡，可再用熱肥皂水浸泡或煮沸就可以除去。

4、黴斑：用（yòng）2%的肥皂酒精溶液擦拭（shì），然（rán）後用漂白劑3%-5%的次氯（lǜ）酸鈉（nà）或用雙氧水擦拭，最後（hòu）再洗滌。板門板的（de）材質和台麵差不多，因此它的保養和清潔也和台麵大同小異。

保養篇：避免台麵上的（de）水流下來浸泡到門（mén）板，否則時間長了門板會（huì）變形；門板（bǎn）合頁及拉手出現鬆動及異（yì）響時（shí），應及時調校（xiào）或通知廠家（jiā）維修；板（bǎn）可使（shǐ）用家具（jù）水蠟清潔保養。

清潔篇：油漆類門板不可用可溶性清潔（jié）劑；所有（yǒu）苯類溶劑和樹脂類溶劑（jì）不宜（yí）做麵板（bǎn）清潔劑。櫃體.

保養（yǎng）篇：吊櫃的承載力（lì）一般（bān）不如下櫃（guì），所以吊櫃內適合放置比（bǐ）較輕的物品，如調味（wèi）罐及玻璃（lí）杯等（děng）重物最好放在下櫃裏；器皿（mǐn）應該清洗幹淨後再放入櫃中，特別要注意的是要把器皿擦拭幹；櫥櫃中的五（wǔ）金件用幹（gàn）布擦拭，避免水滴留在（zài）其表麵造成水痕；料理台的水槽可以（yǐ）事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。

清潔篇：每次清洗水槽時，要記得把濾盒後的管部頸端一並（bìng）清洗，以免長期（qī）堆積的油垢（gòu）愈積愈多；如果油垢長期堆積在水槽管道內不（bú）易洗淨，那麽試試在水槽內倒一些去油漬的（de）清潔劑，用熱水衝後，再以冷水衝洗。