20世紀80年代，短短的20幾年發展時間，廚具行業已成為朝（cháo）陽（yáng）行業，進（jìn）入（rù）一個從快速增長到逐漸成熟（shú）的質變階段。

　　中國（guó）約（yuē）有13億人口，東（dōng）莞環保廚具作為家庭必需生活用品，市場空間是（shì）極其龐大的。近年來中國廚具市場銷售量以35%的速度在上升。

　　2006年全（quán）年（nián）中國（guó）規模以上全部家用東莞環（huán）保廚（chú）具電器具製造企業實現累計工（gōng）業總產（chǎn）值71,223,029千元（yuán），比2005年同期增長27.71%；全年實現累計產品銷售收入66,504,844千元，比2005年同期（qī）增（zēng）長21.61%，截至2006年12月底，全行業規（guī）模以上企業單位數489家（jiā）。

　　2007年中國規模以上（shàng）全部家用（yòng）廚房電器具製造企業實現累計工業總產值11,075,322千元，比2006年同期增長（zhǎng）33.88%；2007年1-2月實現累計產品銷（xiāo）售收入10,060,189千（qiān）元，比2006年同期（qī）增長26.12%，2007年1-2月實現累計利潤總額153,462千元，比2006年同期增長27.17%；截（jié）至2007年2月底，全行業規模以上（shàng）企業單位數達528家。

　　2008年1-10月中國規模以上全部家（jiā）用廚房電器（qì）具製造企（qǐ）業實現累計工業（yè）總產值11,075,322千元，比2007年同期增長33.88%。

　　近年來，中國東（dōng）莞（wǎn）環保廚具產（chǎn）業出現了（le）如（rú）下一些新的發展趨勢（shì）：

　　信息技術的發展給企業帶（dài）來了（le）機遇與挑（tiāo）戰。從機遇方（fāng）麵講，信息技術有助於優化企業流程，降低管理成本，在競爭中獲取優勢。而那些無法利用信息技術改進流程的企業則在競爭中明顯處於劣（liè）勢地位。

　　產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。低附加值（zhí）的產品必（bì）須繼續經受國內同行（háng）業的衝擊和更深層次的（de）競爭。

　　流通（tōng）渠道醞（yùn）釀變革。隨著近幾年家電連鎖（suǒ）業的興起，它（tā）成了當前家電業銷售的重要渠道，但由於家電連鎖店的進入成本（běn）和運（yùn）營（yíng）成本較高，已有廠（chǎng）家在尋（xún）求其它途徑（jìng），如進入建材城和整體廚房展示廳等。

　　未（wèi）來東莞環（huán）保廚具市場競爭將更加（jiā）激烈，整個行業到了重（chóng）新洗牌的階段。但大多企業規模小，處境艱難（nán）。豐厚的利（lì）潤使一些大型家電企業也開始搶灘廚衛市場，使競爭迅速在全國範圍內升級（jí）。特別是不少跨國公司攜技術、品牌、營銷優勢卷土重來，使國（guó）內廚（chú）具競爭更趨白熱化。

　　隨著中（zhōng）國國民經濟快速穩步增長（zhǎng），城鎮居民的住房需（xū）求發生重大變化（huà），對相關產業（yè）包括東莞環保廚（chú）具（jù）產業的發展產生了較大（dà）的拉動作用。同時，廣大農（nóng）村市場有待開發，加上城市居民更新換代的需求，廚具的需求量將保持穩步（bù）增長勢頭。